Nos Chefs

Les grands chefs du Vignoble Nantais vont ravir vos papilles avec des recettes spécialement élaborées pour les Muscadétours.
christophe-crand-chaf-agapes-muscadetours-2016-le-vignobledenantes

Christophe Crand

La Charbonnière
Téléphone: 02 40 83 25 17

Au restaurant La Charbonnière sur les bords de Loire, l’hiver près de la grande cheminée et en terrasse l’été, Christophe Crand et Alexandra seront ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir les spécialités de Loire. Une cuisine raffinée et une carte gourmande…

victor guillamet restaurant la pierre percée chef muscadétours

Victor Guillamet

La Pierre Percée
Email: restaurant@lapierrepercee.frTéléphone: 02 40 31 05 20

Dans un cadre enchanteur avec vue sur la Loire, le chef Victor Guillamet et son épouse Elodie vous accueillent. Avec enthousiasme et passion, ils vous proposent une cuisine associant saveurs du terroir, créativité et finesse dans un seul but, vous faire passer un agréable moment de gastronomie.

Olivier Giraudet

Olivier Giraudet

Le Laurier Fleuri
Email: lelaurierfleuri@orange.frTéléphone: 02 51 79 01 01

Pour les épicuriens à la recherche de surprises culinaires. Olivier Giraudet vous en met plein la vue, des plats sublimés par une multitude de couleurs, pour le plaisir des yeux et des papilles.

benoît debailly auberge la gaillotière muscadétours

Benoît Debailly

Auberge La Gaillotière
Email: contact@auberge-la-gaillotiere.frTéléphone: 02 28 21 31 16

A Château-Thébaud, le chef concocte une savoureuse cuisine de terroir, généreuse et soignée. Plats traditionnels mijotés en cocotte avec un menu qui change toutes les deux semaines. L'auberge se trouve dans une longère viticole en pierre, en tête à tête avec le vignoble nantais.

Stephane Thebaud

Sébastien Thebaud

Villa Belle Rive
Email: contact@villabellerive.frTéléphone: 02 40 25 42 36

Tombé dedans quand il était petit, Sébastien Thébaud a développé et confirmé son esprit gastronomique en associant saveurs du terroir, originalité, esthétisme et générosité. Une bonne idée pour découvrir une cuisine savoureuse et créative en profitant d'une vue magnifique sur la Loire.

restaurant clémence muscadétours jean charles batard

Jean Charles Batard

Restaurant Clémence
Email: contact@restaurantclemence.comTéléphone: 02 40 36 03 18

Jean-Charles et son épouse Aurélie vous invitent à venir déguster une cuisine régionale, inventive, dans un décor épuré à l’élégance discrète. Ils ont à cœur de faire revivre ce restaurant qui existe depuis 1890, et pas n’importe lequel : celui de la créatrice du beurre blanc Clémence Lefeuvre.

emmanuel-bigliardi-restaurant-le-square-muscadetours-2015-levignobledenantes-tourisme

Emmanuel Bigliardi

Le Square
Email: squarenantes@gmail.comTéléphone: 02 40 35 98 09

Le Square, situé au cœur de Nantes, propose une cuisine créative de première fraîcheur, en s’appuyant sur le riche terroir maritime tout proche. Pour vos repas d’affaires ou vos moments de détente entre amis, le Square saura satisfaire les plus gourmets d’entre vous.

James Fermgier, Auberge du Val de Loire

James Fermigier

Auberge du Val de Loire
Email: aubergeduvaldeloire@yahoo.frTéléphone: 02 40 06 34 60

James travaille des produits locaux comme les anguilles de Loire, le sandre au beurre blanc authentique ou encore les légumes de la vallée. Les desserts évoquent la gourmandise comme les macarons chocolat ou le tartare de fraises et tomates green zébra.

Notre Boulanger, Nos Producteurs de fromages et Nos Maîtres patissiers

Dans le cadre des muscadétours,
ferme de la galaxie muscadétours fromagers

Ferme de la Galaxie

Le Loroux-Bottereau
Email: galaxiebio@orange.fr Téléphone: 02 40 33 85 30

C'est au Loroux-Bottereau qu'est installée la ferme de la Galaxie. C'est sur cette ferme que la famille Letourneux élève des chèvres en agriculture biologique pour ensuite fabriquer du fromage de qualité et apprécié des consommateurs locaux.

fromager gaec des coteaux de la divatte muscadétours

Ferme des Coteaux de la Divatte

Barbechat (Divatte-sur-Loire)
Email: coteauxdeladivatte@gmail.comTéléphone: 06 13 72 56 10

Les Côteaux de la Divatte est une exploitation familiale agricole et viticole qui existe depuis plusieurs générations et est transmise de père en fils avec tous les savoir-faire. Ils travaillent le vignoble et le lait de la production à la commercialisation, en passant par la transformation.

boulanger-agapes-muscadetours-2017-levignoblenantes-tourisme

David Esneault et Didier Papin

Boulangerie Les Saveurs d'Antan, St Julien de Concelles
Téléphone: 02 40 54 12 51

A Basse- Goulaine et St Julien de Concelles, David et Valérie Esneault sont ravis de pouvoir partager l'amour et la passion de leur métier en vous proposant des produits originaux, pleins de saveurs et faits maison.

guillaume beloin patissier mauves sur loire muscadétours

Guillaume Beloin

Mauves-sur-Loire
Email: guillaumebeloin@gmail.comTéléphone: 02 40 25 50 35

Passionné depuis son jeune âge par la pâtisserie, Guillaume travaille les produits frais et locaux. De la pâtisserie jusqu’au pain en passant par la viennoiserie, les chocolats, les confitures et, depuis quelques mois les glaces fabrication artisanale, il est adepte du 100% maison.

jean-philippe bouvet muscadetours la blanche hermine maître pâtisser

Jean-Philippe Bouvet

La Blanche Hermine
Email: contact@patisserie-lbh.comTéléphone: 02 51 71 73 02

Jean-Philippe Bouvet natif de Fougères est installé à Clisson depuis septembre 2016. Il se consacre à la création sucrée pour satisfaire vos papilles avec des produits frais et de qualités. Gourmandise assurée !

acteurs muscadétours des épices à ma guise sylvie jobbin muscadétours

Sylvie Jobbin

Des épices à ma guise
Email: contact@desepicesamaguise.comTéléphone: 02 40 09 61 89

Sylvie Jobbin sélectionne ses épices, ses cafés et ses thés avec beaucoup d'exigence. A Ancenis, c'est au coeur d'une ancienne mercerie que le voyage des sens aux pays des épices commence... « J'ai découvert, appris, semé, goûté, testé, préparé, cuisiné, les épices sous toutes leurs formes. J'ai fait de cette passion mon métier. ``

Nos Vignerons

Les Muscadétours sont aussi l’occasion de vous présenter la gamme Muscadet Vins de Nantes.

Muscadet et Terroirs avec les crus du Muscadet, les Muscadet sur Lie et le Coteaux d’Ancenis Malvoisie.

Muscadet et Cie avec le Muscadet, le Gros Plant du Pays Nantais, le Coteaux d’Ancenis Gamay en rouge et rosé.

Les vignerons viendront à votre rencontre tout au long du week-end pour vous faire déguster la palette des vins avec des accords insoupçonnés qui mettent en valeur leurs talents, leur savoir-faire, la singularité des cépages et la diversité des terroirs.

D’Ancenis à Grand Lieu, de Vallet à Vertou, entre Loire et Océan, le grand ballet des cuvées de haute couture surprendra les participants à cet événement incontournable du Vignoble. Œnologique et culinaire, artistique et patrimonial, la culture se nourrira des rencontres entre producteurs et amateurs de plaisirs partagés.

Nos Artistes

Dans le cadre des muscadétours,
repas chapiteau bistrodocus spectacle théâtre soirée clisson muscdétours

Le Bistrodocus

Ce soir, comme chaque soir, le Bistrodocus ouvre ses portes. La tribu est là pour tout orchestrer au rythme d'un rituel minutieux. Huit tenanciers, huit logiques, huit pulsations qui s'accordent pour
mettre en marche leur implacable machine de convivialité. C'est une invitation à s'émoustiller les papilles, même si ça chauffe un peu derrière. Seulement ce soir les murs qui grouillent s'effritent. Ils ont de la visite. Alors les folies débordent, les violons grincent, les claques se perdent et la machine s'enraye. C'est l'histoire de cette tribu qui essaye d'avancer ensemble.

Fire lips muscadétours acteurs groupes musicaux

Fire Lips

Email: fanfarefirelips@gmail.com

Pour les Fire Lips, la fanfare est une histoire de filles ! Celles-là ont formé, en 2015, la première fanfare de filles « made in Nantes ». Girly, arty, smoothy ou furie... Elles balancent un répertoire pétillant, audacieux, éclectique, festif et toujours féminin. Lookées à 4 épingles, elles bougent leurs corps et donnent de la voix, dans une ambiance époustouflante !

concert dégustation spectacle vignerons muscadétours

Gabby Young and Other Animals (UK) • Circus swing

Un beau jour, la créature Gabby Young rencontre ses autres animaux... En résulte une fusion avant-gardiste pétrie d'influences dont la folk, la musique balkanique, le jazz, le swing ou encore la pop anglaise. Un style est né, c'est le « Circus Swing ». Il y a là des soufflantes de cuivres, de la mandoline irlandaise, de l'accordéon, des guitares électriques cinglantes, des basses rebelles, sans oublier quelques klaxons. À travers les mises en scène de l'excentrique « lady in red » et de sa ménagerie de musiciens, le Vieux Continent prend un sacré coup de jeune.

fanfare du coin 2017 muscadétours acteurs

La Fanfare du Coin

Email: contact@lafanfareducoin.fr

On la retrouve au coin d'une rue, d'une place ou d'un bistrot, festive et généreuse. Formée d'une vingtaine de musiciennes et musiciens énergiques, indomptables, infatigables... elle est née en 2008 dans le vignoble nantais. Explosive et colorée, La Fanfare du Coin développe un répertoire New Orleans second line, revisite quelques standards rock'n roll et propose même quelques compos de son cru. Retrouvez ces fanfarons d'angle et dégustez avec eux un son et une énergie plus que cuivrés!

chapalleros muscadétours acteurs artistes

Les Chapalleros

Email: leschapalleros@free.frTéléphone: 06 44 05 08 80

Plus de vingt-cinq ans déjà que les Chapalleros font résonner les rythmes cubains au pays du muscadet et même au-delà et tentent le délicat assemblage entre convivialité locale, comparsa, mambo y cha-cha-cha.